一年捞金100亿，这个日本平价西餐厅，如今为何却凉了？
“它不嫌我穷，我不嫌它预制”——曾几何时，这句在社交平台上广泛传播的梗，宛如无数年轻人向萨莉亚倾吐的最为真挚的告白之语。这家源自日本的连锁餐厅，凭借其价格亲民的西餐菜品，摇身一变成为了学生群体与职场人士的欢乐港湾，更被一众忠实粉丝赋予了“萨门”这一别具特色的称号。然而，时至今日，这份往昔的快乐正于悄然之间逐渐破碎。尊敬的读者，2025年萨莉亚财年业绩报告表明，其海外市场客单价自五年前的30元大幅攀升至41.9元，正式跨越40元的重要关口。在众多消费者心中，萨莉亚的魅力并非在于精致的摆盘，而是“价格实惠、分